產(chǎn)品概述:
整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304 制造。
BNHJ-II 嫩化機將經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉塊用齒形刀進(jìn)行表面扎割,以增加肉的表面積,使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解,改善肉的結構,縮短滾揉時(shí)間。該機采用雙刀軸原理,肉塊切割深度可以調節。
技術(shù)參數:
型 號:BNHJ-II
電 壓:380V-50Hz三相
功 率:0.75 kW
刀盤(pán)轉速:60 rpm
刀片直徑:φ130mm
切割深度:0~25mm
重 量:150 Kg
外形尺寸:880x650x1120 mm