產(chǎn)品概述:
整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304 制造。
BNHJ-III嫩化機(斷筋機)是用針形刀將注射后的肉塊表面進(jìn)行扎割(也可用于鋸割好的凍牛排),以切斷筋鍵,增加肉的表面積,使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解,改善肉的結構。該機采用步進(jìn)式推進(jìn)系統,肉塊扎割深度可以調節。
技術(shù)參數:
型 號:BNHJ-III
電 壓:380V-50Hz三相
功 率:1.5 kW
生產(chǎn)能力:400 Kg/hr
刀片數量:225 Pieces
扎割深度:0~30 mm
重 量:300 Kg
外形尺寸:1370x550x1640 mm